Cuando el producto es bueno, no hace falta complicarse.
Esta receta de patata asada pone en valor la textura y el sabor de la Patata de Galicia, perfecta como guarnición o como plato para compartir.
Ingredientes
- 8 patatas medianas
- 3 dientes de ajo
- Perejil
- Aceite de oliva virgen extra
- Pimienta negra
- Sal
Cómo prepararla
Lava bien las patatas y cuécelas al vapor, con piel, hasta que estén tiernas.
Córtalas por la mitad y colócalas en una bandeja de horno.
Añade sal, pimienta, ajo y perejil bien picados.
Riega con un buen chorro de aceite de oliva.
Hornea a 200 °C durante unos 8 minutos, hasta que estén doradas.
Tiempo total: 35 minutos
Dificultad: Fácil
Contenido graso: Bajo
Maridaje recomendado: vino blanco D.O. Rías Baixas
Recetas simples, ingredientes de calidad y sabor de aquí.
Con Patata de Galicia, se nota en cada bocado
